Les assemblages

Anmeldungen sind geschlossen
Rejoignez-nous pour une dégustation de trois assemblages ce jeudi

En Suisse, nos œnologues ont moins de contraintes dans la sélection des cépages/millésimes qui peuvent être utilisés dans les assemblages. Souvent, comme dans certains pays qui ont des régions avec une appellation/AOP, les cépages sont déjà définis. Cela donne la possibilité de vraiment marquer le vin avec la touche de l'œnologue. 

Nous allons déguster ce jeudi deux blancs et un rouge d'assemblage.
Deux genevois et un vaudois :)

Nous commencerons par un assemblage blanc d'Anières par Laurent Villard des Parcelles, le Convergence. Un assemblage de chasselas, charmont, doral, pinot blanc et pinot gris.

Nous poursuivrons par un assemblage blanc de Dardagny de chez Cédric Delacquis, le Serenae, un assemblage de Chasselas, Pinot Blanc et Sauvignon Blanc élevé en cuve inox, sur lies fines, et non-filtré.

Pour finir, un assemblage rouge intense, De Galléra de Benjamin Morel du Château de Valeyres à Valeyres-sous-Rances dans le canton de Vaud.

Nous nous réjouissons de partager ce moment avec vous ! 💜

Date et heure
Donnerstag
9. März 2023
17:00 19:30 Europe/Zurich
Lieu

Vinea Helvetica Sàrl

Avenue Pictet-de-Rochemont 35
1207 Genève
Schweiz
+41782066420
info@vinea-helvetica.ch
Obtenez la direction
Organisé par

Vinea Helvetica Sàrl

+41782066420
info@vinea-helvetica.ch
PARTAGER

Découvrez ce que les gens voient et disent à propos de cet événement et rejoignez la conversation.